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孕妇饮食 孕妇可以吃什么零食?
孕妇饮食 孕妇可以吃什么零食?

孕妇饮食孕妇可以吃什么零食?核桃核桃是一种营养价值非常高的食物,它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等,尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但孕妇还要注意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。葡萄干能补气血,利水消肿,其含铁量非常高,可以预防预期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的孕妇还有患有妊娠糖尿病的孕妇千万不能吃葡萄干。大枣大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C,还能给孕妇补充铁,大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多,否则很容易使孕妇胀气。在这我可以告诉孕妇,大枣可以做成红枣粥来喝。无花果这可是个好东西。能健胃润肠,还能催乳呢。富含多种维生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的绝佳零食哦!有些孕期便秘的妈咪更要多吃哦!酸奶酸奶里面含益生菌,可以帮孕妇调理肠胃,同时又富含蛋白质,是补充蛋白质很好的来源。而且酸奶清凉、爽口,很容易被消化吸收。奶酪这可是牛奶“浓缩”成的精华,1千克奶酪制品都是由10千克牛奶浓缩而成的,具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利于孕妇吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于孕妇的肠胃对营养的吸收。还有一点很重要,怕胖的孕妇一点都不用担心吃多了奶酪会会发胖!全麦面包孕妇在孕期需要适当增加食物的摄入量,饿了就要及时吃。全麦面包能够增加体内的膳食纤维,还能补充更全面的营养,有便秘问题的孕妇可以尝试把它作为小零食。(孕妇网ou54.com编辑)海苔海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。它含有15%左右的矿物质,各种微量元素与大量的矿物质,有助于维持人体内的酸碱平衡,而且热量很低,纤维含量很高,对孕妇来说是不错的零食。但我们在选择海苔时一点要选择低钠盐类的,尤其在怀孕期间有高血压或水肿的孕妇,更应该严格限制钠的摄取。苹果苹果不但有酸甜香脆的美味,而且它还有构成胎儿骨骼及牙齿所必需的成分,能防治孕妇的骨质软化症。还有苹果的香气还可治疗情绪的抑郁。此外,有便秘的孕妇,不妨可以多多尝试。板栗板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。准妈咪常吃板栗,不仅健身壮骨,还有利于骨盆的发育成熟,并消除孕期的疲劳。(图片来源:视觉中国)

2019/9/23 15:43:00

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汤羹虾仁豆腐汤的做法
汤羹虾仁豆腐汤的做法

汤羹虾仁豆腐汤的做法【虾仁豆腐汤】材料:嫩豆腐一小盒、现剥虾仁15个、蘑菇5个、西兰花一小朵、迷你胡萝卜4根。做法:1、将买来的活虾入冰箱冷冻20分钟,取出剥去虾壳,清洗干净;2、将胡萝卜、西兰花、蘑菇切成小块;3、大火将炒锅烧热,下入适量油烧热,下入蔬菜类炒1分钟,冲入250毫升热开水;4、下入豆腐,大火煮3分钟,调入适量盐(4克);5、将虾仁用热开水烫一下,沥干水分,投入豆腐汤锅中,至虾仁完全变色即可出锅啦。小贴士:1、虾仁最后放即可,很嫩,开水烫一下,可以很好的去腥,不用生姜料酒之类了;2、因为蔬菜是先入锅炒的,所以汤煮的时间3分钟就够了,不然蔬菜会变黄,营养也会因为久煮而损失;3、本菜适合一般普通人群。(图片来源:视觉中国)

2019/9/23 15:22:00

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搜罗京城初冬暖食 开启冬日暖势力
搜罗京城初冬暖食 开启冬日暖势力

新面孔蒙古往事高端范儿的草原韵味初冬暖食,“吃羊”显然是必选项,在茫茫大西北草原游牧了千百年的蒙古人对此有着更多的话语权。在一众西北菜和蒙古风味餐厅里,近期最值得尝鲜的便是让人耳目一新的蒙古往事——餐饮投资人翟传刚继蜀国演义之后的又一作品,摒弃大西北一贯的乡土风情,营造出的是一派时尚高端范儿的草原韵味。餐厅藏在马甸桥东北角的一个公园最深处,一片绿树之中餐厅的飓风造型很是显眼。这里的羊肉菜式有着蒙古人的讲究,一是对于羊肉本身,二是对于烹饪技艺。羊肉全部来自内蒙古的阿尔巴斯草原,那里盛产甘草和沙葱,羊儿吃它们长大,所以味道异常鲜美。在各种做法中,特别推荐阿拉善玛瑙石烤羊排,腌渍好的羊排放于已经加热到300℃的玛瑙石上,只消眨眼的工夫,羊肉即熟,水分也被牢牢地锁在里面,吃起来不但鲜嫩,而且极多汁,嘴里的感觉甚是丰富。辉哥有“四宝”,象拔蚌、鲍鱼、响螺和龙虾。象拔蚌排在首位,来自加拿大,丰厚且新鲜的蚌肉可涮食,热腾腾的锅中瞬起一阵鲜香之气。对于红肉爱好者,这里的牛肉也算是一宝,日本顶级的雪花牛肉,不论牛肉片还是牛肉粒,漂亮的雪花纹路都均匀地镶嵌在纹理之中,细腻、鲜嫩、丰腴、多汁。再有就是别忘了点一份潮州牛肉卷,虽名“卷”,但就其形态来说,也应该算是鼎鼎大名的潮州牛肉丸的一种,据说“作者”是潮州的一对“牛肉丸夫妇”,由于是纯手工,所以每天只做50公斤,其中的一大部分都直供给了辉哥火锅。无须煮太久,饱满的“肉卷”就能往嘴里送,弹弹的口感之下是足足的牛肉的味道。四川简阳羊肉汤(望京店)温补暖食两全其美继百子湾店和金台路店之后,简阳羊肉汤又开新店啦。虽然店面时尚了许多,但吃食中依然是羊肉汤锅坐镇。话说全国很多地区都有自己的羊汤,这四川简阳羊汤又有何等不同?先说羊,用的是“简阳大耳朵羊”,传说是简阳当地的土山羊和上世纪初宋美龄从美国引进来的努比羊杂交出来的优势品种,而且据说“吃的是中草药,喝的是矿泉水”,于是肉质细嫩、没有一点儿膻味便是其最大的特点。再说做法,能成如此的白汤,可真不是加了浓汤宝或者牛奶,而是正正经经用心熬出来的,每天早上6点开始,羊肉、羊杂、羊棒骨汇于一锅起火开熬,直到11点才算大功告成,足足用时5个钟头,费心费力可见一斑。汤锅上桌之前还有诀窍,羊肉、羊杂要先捞出来,用葱姜爆炒两下,直到香味尽出,最后再把浓浓的白汤往锅里一浇——香!鲜!滋味别提多美!至于涮菜,建议只要白萝卜就成,因为在简阳人的羊肉汤里,这就是最完美的一锅暖冬搭配。

2019/9/23 12:30:00

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佛跳墙:全球最花功夫的一道菜
佛跳墙:全球最花功夫的一道菜

说菜之前,说个趣事。以写《雅舍小品》、《雅舍谈吃》而闻名的梁实秋大师在去台湾之前不知有这道菜,而到了台湾后又以吃不上正宗的“佛跳墙”而遗憾。可见这道菜的魅力。表面看起来,佛跳墙不过是一道杂烩。但是很多人不知道这样一道所谓的杂烩其神到底在于哪里。先不说烧得麻烦,单是买齐所有的材料就很成问题。尤其是几味主料,鱼翅、鲍鱼、刺参、鱼肚,到哪里买就费尽了周折。除此之外,还要准备一只鸡、鹿根、野生甲鱼裙边、火腿、花脸菇、干贝、骨头汤等,外加葱、姜、陈皮、桂皮、冰糖等辅料,及老酒坛子一只。其制作技艺更是像极了人生之味。比如说这么多味料的调和,其相生相克的火候实难掌握。到此,你以为说透了菜中的道理,其实还只是皮毛。佛跳墙说到底,准备的功夫远大于烧的功夫——如鱼翅这道材料的准备,即便从精细的选择,水发的过程仍然需要十几个小时。关键是,类似的步骤动辄十余小时,甚至三五天!不得不说,佛跳墙暗合人生厚积而薄发的道理,食客之间未必“于我心有戚戚”,只有你也尝试烹制了,才更能明白——多神奇的一道菜。我们说菜中有文化,这道菜算点睛了。

2019/9/23 12:19:00

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美人欢心 Colibri Café Cupcakes新鲜出炉
美人欢心 Colibri Café Cupcakes新鲜出炉

“每天这里所有的纸杯蛋糕都是新鲜烘焙的。我们会精心挑选最优质的原材料,包括无公害鸡蛋、香浓的黄油、顶级的香草和Valrhona巧克力。每个蛋糕都是纯手工制作,上面再点缀色泽诱人的新鲜奶油。这里的纸杯蛋糕口味大胆创新、呈现方式新潮雅致。”来自马来西亚的糕点厨师Kim说道。Kim受训于巴黎的LeCordonBleuParis;并且相继在巴黎、伦敦、悉尼和北京等多家餐厅的糕点房工作。

2019/9/23 11:06:00

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拉萨传染病病原携带者能否办理健康证
拉萨传染病病原携带者能否办理健康证

我国的《就业服务与就业治理规定》第19条规定:用人单位招用职员,不得以是传染病病原携带者为由拒绝录用。在《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。乙肝常识市第一医院感染科主任刘家俊教授说,乙肝是不会通过消化道传播的,它的传染途径和艾滋病(艾滋病可办理健康证)相当,其中,母婴传播占有70%,注射疫苗是最好的乙肝防治办法。中国肝炎防治基金会秘书长苏崇鳌说,成人感染乙肝后,90-95%的人都是自身清除病毒,不会留下痕迹,只有5-10%的被感染者会发展成慢性乙肝。经过调查,有7亿人曾经感染过乙肝病毒,近6亿人靠自身免疫清除病毒,有1亿2000万人最终成为病毒携带者或乙肝患者。乙肝病毒携带者健康证一般对于有乙肝的人是不会给的,劳动法规定不允许拒绝乙肝病毒携带者就业;但是从事餐饮,食品,医疗,幼教,医药等会受到一定的限制。但是由于乙肝病毒携带者,肝功能正常,乙肝病毒复制并不活跃,只要DNA阴性,是可以办理健康证的。而对于一些乙肝病毒携带者DNA检查呈阳性,这说明乙肝病毒存在变异,乙肝病毒仍然在繁殖、复制。此时是不符合办健康证的条件的。而且对于这种乙肝病毒DNA呈阳性的乙肝病毒携带者,如果不进行及时治疗,很容易造成肝脏持续损伤,发展成肝硬化以及肝癌。研究显示,大约有40%的乙肝病毒携带者都有肝硬化出现。

2019/9/4 9:37:00

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拉萨餐饮汇总概况
拉萨餐饮汇总概况

拉萨饭店牦牛咖啡厅,不仅供应地道的西餐,厅内还挂了许多外国影星的照片,使人感受异国风韵;西藏宾馆还自编自演传送着浓厚的民族情谊的牦牛舞。在这里可以吃糌粑、喝酥油茶,领略藏民族独特的民族风情,也可以吃海鲜、吃西餐,吃到和家乡一样亲切的风味……雪神宫藏餐馆位于布达拉宫墙西侧,是拉萨最高档的藏式餐馆之一,藏族姑娘侍餐。藏式菜肴地道,有生牛肉酱、灌血肠、炸羊排、藏包子、酸奶等,订餐电话:0891-9003803怪牛沙龙餐厅位于北京东路101号,藏汉式菜肴兼营,室内外装潢很具藏特色,订餐电话:0891-6336845雪域餐厅位于藏医院路4号,就餐环境优雅,服务周到。藏餐、西餐、尼泊尔菜烹饪考究,味道极好,订餐电话:0891-6337323圣城餐厅位于西藏宾馆院内,订餐电话:0891-6838710八廓咖啡厅位于大昭寺广场内南侧,订餐电话:0891-6326892拉萨石头屋位于布达拉宫雪销售社楼上,订餐电话:0891-632162750西游宫餐厅位于布达拉宫广场西侧,订餐电话:0891-6325989雪人餐厅位于北京西路,订餐电话:0891-6815755慧人酒吧位于八角街上的慧人酒吧是目前拉萨最大的网吧,其装璜独特别致,四壁悬挂之精美图片及工艺品均可出售。清真拉面馆位于大昭寺旁通往清真寺的路上。拉面相当爽口。拉萨饭店八角街分店位于藏医院东路,有汉堡烤肉饼、炸土豆片等速食。新风饭馆位于北京东路。有欧式料理,其汉堡烤肉饼颇具特色。藏式自助餐厅位于北京中路西藏电教馆东侧。以藏餐为主,有炸羊排、萝卜炖牦牛肉、土豆包子等。圣地藏式餐厅位于大昭寺广场藏医院东侧。以快餐为主,有藏式牛肉面、咖哩饭、咖哩土豆等。订餐电话:6339512。意忘餐厅位于北京东路64号。有藏式蒸饺、土豆包子、手抓肉等大众菜肴。民族风味餐厅位于北京东路吉日旅馆对面。是拉萨规模较大的一家藏餐馆,内设大厅和包间。供应虫草鸡、虫草牛肉等高档菜肴,也有大众菜肴。订餐电话:6323296平措藏餐馆位于北京东路66号。餐馆不大,但很整洁,价格便宜。北美快餐店位于北京东路。供应西式快餐,有汉堡包、热狗、汤及各式面包和饮料,是拉萨较专业的西式快餐店。咖哩马铃薯店在大昭寺右侧第一个路口。有咖哩马铃薯、咖哩烤肉、酸乳酪等,价廉物美。

2019/9/4 7:05:00

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仿佛是到了美食的天堂
仿佛是到了美食的天堂

其他时候吃得比较多的是各种小餐吧的咖哩马铃薯、炒面、豆子汤和一些腌渍的小菜,还有甜茶馆的糌粑或西藏饺子,有各种煮法:蒸的、炸的,还有汤的。早餐我一般不怎么吃,在拉萨的生活是早餐中吃,中餐晚吃,晚餐喝酒。我早餐喜欢喝一杯奶茶加一个蛋糕,吃得不多,但是很舒服。虽然装奶茶的杯子看起来都不是很干净,但是路边的小贩卖得奶茶的确是比较香纯可口,此外还吃一些烤小饼子,喝牛奶,也算是一顿了。印象比较深的一次在音乐厨房吃的印度料理。白米弄成干干的片状,用辣咖哩调味的马铃薯及其它配菜沾着吃,配菜有各式干豆和生腌肉,最特别的是盘子底是用树叶铺起来的,饭前一般先来一杯西藏黄瓜沙拉来帮助消化,然后是柠檬起司蛋糕和肉桂卷。藏餐也是很特别的享受。糌粑、酥油茶、甜茶、牛羊肉、肉肠卷、青稞酒都是我喜欢的。特别是青稞酒,让我留恋忘返,沉醉不知归路。推荐我吃过的几家餐吧:西藏背包客餐吧的藏式牛肉饼和酸奶,都非常不错,可以一吃。在八朗学旅馆斜对面。前面还有一个四川小馆子,炒饭、青椒炒肉丝,吃不完还可以要半份,价格也不高。一份盒饭5元钱,经济实惠,更重要的是份量特别多。钱不多肚子又饿的话绝对是最好的选择。大昭寺旁边的阿罗仓餐厅和北京路上的疯牛餐厅,藏餐的味道地道,而且还有歌舞表演,不过价钱前者便宜,后者贵。重要的是可以看到打啊噶。亚宾馆对面的德吉甜茶馆,绝对是不错的选择,虽然有些脏,里头也乱轰轰的,但却是吃藏面和甜茶、糌粑,结识藏民的好地方,甜茶一小杯3毛,藏面一碗2元。拉萨藏民常去的甜茶馆,价格都一样,似乎除了甜茶和藏面,没有供应其它东西了,所以一般游客不会去,但却是深度旅行者不得不去的地方。八角街里好多甜茶馆,但是我印象最好的是巴桑甜茶馆,那里有个MM叫巴桑,笑起来甜甜的,而且她做的藏饺子绝对好吃,味道正得很。牛肉颗粒就是比较硬,要塞住牙齿。亚宾馆对面的岗拉梅朵酒吧,西餐正得不得了,不可错过,一定要去。他的印尼炒饭、比萨饼,都不错。亚宾馆大门左手边约100米,吉日宾馆前,有一个烧烤的的摊子,烤鱼味道很不错,价格也便宜,一条才1元。其它地方都要3-4元一条,还不是很好吃。布达拉风情藏吧的牛肉炒饭味道不错,还能喝到免费的青稞酒,就在岗拉梅朵旁边。特别要提的是玉如意玉包子的包子和很有名的几款鸡汤,像当归鸡汤,野菌鸡汤都很鲜美,一锅12元,两人吃差不多。而且他的包子分肉包子,菜包子,稀饭,小菜都和内地差不多,价格又不是很贵。玉如意是连锁店,北京东路、布达拉邮局旁边有一家。我们去的一般是北京东路那家。千万不要去娘热里路吃火锅,99火锅城看起来气派,味道其实不怎么样,非常一般,这让我强烈的怀念四川的火锅,稍微还有点象四川味的是北京中路的重庆老火锅,就在金牦牛往西100米,18元一位自助火锅,小菜免费,不限量,味道不错,吃饱吃好。原来的青年路夜市已经撤了,现在西郊的天海夜市是吃烧烤的好地方,有各地的风味烧烤,可以尝尝穆斯林的烤羊头,一般10元一个,味道可以。其中有个重庆烧烤,也叫眼镜主烤,炒田螺10元小份,鸡翅3元一个,素菜1元,辣得很。有个叫雪域幸福餐馆的,忘记在什么街上了,藏面和咖喱饭里的牛肉都不错。大昭寺旁边,民族旅游工艺品商场的对面,有一家阳光咖喱饭馆,做的牛肉咖喱饭是我吃过的最好一家。写到这里,肚子已经咕咕乱叫,强烈的怀念玛吉阿米的牛肉比萨和煎饺子。

2019/9/4 6:50:00

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拉萨传染病病原携带者能否办理健康证
拉萨传染病病原携带者能否办理健康证

我国的《就业服务与就业治理规定》第19条规定:用人单位招用职员,不得以是传染病病原携带者为由拒绝录用。在《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。乙肝常识市第一医院感染科主任刘家俊教授说,乙肝是不会通过消化道传播的,它的传染途径和艾滋病(艾滋病可办理健康证)相当,其中,母婴传播占有70%,注射疫苗是最好的乙肝防治办法。中国肝炎防治基金会秘书长苏崇鳌说,成人感染乙肝后,90-95%的人都是自身清除病毒,不会留下痕迹,只有5-10%的被感染者会发展成慢性乙肝。经过调查,有7亿人曾经感染过乙肝病毒,近6亿人靠自身免疫清除病毒,有1亿2000万人最终成为病毒携带者或乙肝患者。乙肝病毒携带者健康证一般对于有乙肝的人是不会给的,劳动法规定不允许拒绝乙肝病毒携带者就业;但是从事餐饮,食品,医疗,幼教,医药等会受到一定的限制。但是由于乙肝病毒携带者,肝功能正常,乙肝病毒复制并不活跃,只要DNA阴性,是可以办理健康证的。而对于一些乙肝病毒携带者DNA检查呈阳性,这说明乙肝病毒存在变异,乙肝病毒仍然在繁殖、复制。此时是不符合办健康证的条件的。而且对于这种乙肝病毒DNA呈阳性的乙肝病毒携带者,如果不进行及时治疗,很容易造成肝脏持续损伤,发展成肝硬化以及肝癌。研究显示,大约有40%的乙肝病毒携带者都有肝硬化出现。

2019/9/4 6:19:00

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拉萨传说中的四宝
拉萨传说中的四宝

酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。西藏提炼酥油的方法很简单,将奶汁稍微加温,然后倒入大木桶内,来回上百次的抽打,直搅得油水分离,之后,把浮在上面的一层淡黄色的脂肪质舀起来装进皮口袋,冷却之后便成了酥油。酥油有很高的营养价值,有许多种吃法,但主要的是用于制作酥油茶。糌粑是藏族的一种重要食品,制作很简单,将青稞(属大麦类,有白色和紫黑色两种)晒干炒熟,磨成细面,这便成了待食的糌粑了。糌粑的食用很简单,食用时,将糌粑放入碗中,再放少许的酥油茶,用大拇指扣住碗沿,其余四指不停地转动,待酥油与糌粑拌匀便捏成小团而食。藏式的进餐非常考究。主客各自坐在自己的厚垫上,前摆藏桌分开进食。藏式菜肴有风干肉、奶渣糕、人参果糕、炸牛肉、辣牛肚、灌肠、灌肺、炖羊肉、炖羊头等。主食有酥油糌粑、奶渣包子、藏式包子、藏式饺子、面条、油炸面果等。藏餐的口味讲究清淡,平和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了餐饮文化返朴归真的生活情调。西藏各地城镇都有许多各种档次的藏餐馆。这些餐馆无论是高档的还是简陋的,其装潢设计大都注意体现民族特色。"狗蹄"木桌、铁皮火炉、"八瑞"瓷碗、藏式蒲团、吉祥图与壁画等,都体现了藏民族的精神追求。旅游者到西藏,可以有选择地品尝一些有特色的藏餐、藏菜,如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等。

2019/9/4 6:06:00

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